La cuisine

La cuisine est typique de la région et offre des viandes de spécialité et les poissons. Excellent amuse-gueule sont également supprimés que nos locaux, bacon lattée, le Culaccia de Parme, accompagnée par des produits typiques de saison comme les asperges, les herbes sauvages, chicorée de Trévise, les fleurs, etc. Beaucoup ont également des variétés de fromages, de Nocera à fromage vieilli.

Tout est servi avec un choix d'excellents vins. La cuisine vénitienne se caractérise par des saveurs fortes. Parmi les plats qui sont à la base de la région sont faciles polenta, le riz (cuit à plus de quarante) et la morue.

La préparation la plus courante pour cette dernière est la "morue".

Être une région maritime n'est pas difficile à trouver sur la table une grande variété de poissons allant de palourdes à crabes, la plante, de l'or, le poisson bleu jusqu'à ce qu'il remplisse les apéritifs typiques. Rares sont les repas, les plus importants qui se profilent: les pâtes et les haricots et le canard sauce à spaghetti rustique et sardines. Quant à la viande plutôt que les Vénitiens préfèrent bipèdes, en fait, c'est les oies, poules, pigeons et d'oies qui remplissent les tables. Comme une alternative au restaurant est une pizzeria où vous pourrez déguster toutes sortes de pizzas cuites dans un four à bois et servi avec différents types de bière.

Vins

La Vénétie est considéré parmi l'un des plus représentatives en ce qui concerne l'utilisation et la production de vin.

En fait, il n'est pas un hasard que les auberges sont encore ici un terrain fertile accompagnée d'une fromages Spizzichino caractéristique riche, croûtons de polenta grillées, les oeufs et les poivrons.

La production de vin de la Vénétie places entre les troisième et quatrième place, et c'est pourquoi Vérone, en avril, est le foyer de l'un des événements les plus importants en Italie pour le monde du vin », exposition Vinitaly, exposition internationale des activités de vin .

Les vins les plus importants rouge et blanc sont produites dans la province de Vérone, y compris: Soave, Valpolicella et Bardolino connue entre autres dans le monde. Dans le domaine de la production Breganze Vespaiolo, Torcolato et Cabernet d'Maculan.

À ce stade, il convient de s'attarder sur les vins DOC majeurs: Bardolino Bianco di Custoza-Breganze Pramaggiore de Cabernet, Merlot Pramaggiore Berici, des Monts Euganéens, Gambellara, Lugana, Montello e Colli Ascoli, Piave, du Prosecco di Conegliano-Valdobiadene, Durello Lessini.

---

Fermé le mercredi.

Réservations recommandées pour le week-end.

---

Hotel 5 Colonne mérite une attention particulière à l'accueil du client avec la plus grande disponibilité de tous les employés pour favoriser un climat de cordialité qui, bien que toujours dans le plus grand professionnalisme, permet aux clients de se sentir un peu «moins de touristes et peut-être un peu" plus la maison.

Notre personnel se compose d'un personnel hautement qualifié et dynamique, toujours à votre disposition pour toute demande